Japanische Bento-Box —Emotionen und Kultur verpackt in einer kleinen Schachtel

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an eine Bento-Box denken? Für die meisten Menschen ist dies nur ein hochrangiger Name für"MittagessenKasten". Aber es gibt ein Land auf der Welt, das das geschaffen hat, was wir nennen"MittagessenKasten "in eine weltberühmte Kultur. Ja, es ist Japan.

Wie hat dieses Land, das den Geist der Handwerkskunst und Chuunibyou vereint, Funken geschaffen?"Lunchpakete"? Lassen Sie uns heute über Japan sprechen's Bento-Kultur.

Was ist Bento? Kasten Kultur?

Als tragbares Essen, das außer Haus verzehrt wird, bezeichnen die Japaner aBento Kasten. In ein Bento Kasten,Nach dem Essen gibt es in der Regel Reis, Hauptgerichte, Beilagen und kleine Desserts. Die Auswahl ist so reichhaltig, dass sie einer vollständigen Mahlzeit im westlichen Stil ähnelt.

Die Japaner's Liebe und Besessenheit für BentoKasten spiegelt sich in vielen kleinen Details wider.

Das erste, was die Hauptlast trägt, ist das extrem obsessive Streben nach einem Sinn für Rituale. Alle Lebensmittel müssen die Kombination von Fleisch und Gemüse, den Nährwert und die Lebensmittelfarbe berücksichtigen und schließlich ordentlich auf dem Teller präsentiert werden. Dies ist auch das größte Merkmal japanischer Bentos.

In Japan scheinen Bentos in das Blut der Bewohner eingedrungen zu sein. Es gibt nicht nur viele verwandte Bücher in Buchhandlungen, sondern auch Sondersendungen im Fernsehen und viele Restaurants verkaufen sogar ihre eigenen Bentos.

Wenn es um Lunchboxen geht, sind Lunchboxen immer ein untrennbares Thema. Wenn Sie die Gelegenheit haben, in ein japanisches Lebensmittelgeschäft zu gehen und die schillernde Auswahl an Bento-Boxen in den Regalen zu sehen, werden Sie auf jeden Fall seufzen, dass Japan tatsächlich das Land ist"Lunchboxen".

Der Ursprung und die Entwicklung von Bento Kasten

Der Ursprung vonJapanisches Bento Kastenlässt sich bis in die Heian-Zeit zurückverfolgen, als Bento aus handgemachtem Reis und Trockenfutter hergestellt wurde. Manche fragen sich vielleicht: Damals gab es noch keinen Mikrowellenherd. Würde der Verzehr von kaltem Essen nicht zu Magenbeschwerden führen?

Da Japan ein Inselstaat ist, gilt dort seit 1.200 Jahren ein Fleischverbot (Kein Verzehr von Kühen, Schweinen, Hunden, Hühnern usw.).

Nur der Verzehr von Fisch ist nicht verboten, daher ist Seefisch zu ihrer Proteinquelle geworden. Japaner lieben es, rohen Seefisch zu essen, daher sind ihnen auch kalte Lunchpakete vertraut und beliebt.

Erst in der Azuchi-Momoyama-Zeit wurde diese Art des Essens wirklich bekannt"Lunch-Box". Als Oda Nobunaga die Burg Azuchi baute, nutzte er Lunchboxen, um alle Bauarbeiter mit Mahlzeiten zu versorgen. Gleichzeitig aßen die Generäle auf Expeditionen auf die gleiche Weise.

Die Geschichte der Lunchboxen

Die Entwicklung von Lunchboxen ging mit der Entwicklung von Lunchboxen einher.

Anfangs war die Brotdose nur ein Holzfass, in dem trockener Reis aufbewahrt wurde, genannt a"Nudelfass". Während der Heian-Zeit stellten die Menschen eine Art Bento-Box her"Hand", die auch der Prototyp der heutigen Bento-Box war.

Während der Azuchi-Momoyama-Zeit wurden Bento-Boxen genannt"Tatsuki"und waren lackierte Kisten mit farbigen Holzoberflächen. Im Inneren der Box befanden sich spezielle Fächer, in denen passende Speiseteller, Essstäbchen und Weingefäße untergebracht werden konnten. Man kann das mit a sagen"Gewicht heben", Sie können überall ein Fest feiern.

In der heutigen Zeit, mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie, neigen die Menschen immer mehr dazu, Lunchboxen aus Kunststoff zu verwenden, um im täglichen Leben leicht, schnell und einfach zu reinigen zu sein.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass die originale Lackbox vernachlässigt wurde. Im Gegenteil, diese Art von Lunchbox im Retro-Stil aus natürlichen Materialien und reinem japanischem Kunsthandwerk ist mittlerweile eher sammelbar und der Preis ist recht hoch.

Lunchboxen und Comics

Den größten Beitrag dazu, dass japanische Bentos weltweit bekannt werden, sind Comics. Besonders in Campus- und Lifestyle-Comics ist Bento zu sehen. Immer wenn der Protagonist oder ein Passant die Brotdose öffnet, blitzt immer ein goldenes Licht auf und zeigt an, dass die Box nicht nur exquisites Essen, sondern auch Liebe und familiäre Zuneigung enthält. Beim nächsten Bissen spürt man in den Gesichtern dieser Charaktere immer ein Gefühl des Glücks.

Gerade aufgrund dieser überwältigenden kulturellen Verbreitung hat die jüngere Generation der Welt im Laufe der Zeit begonnen, Japan und die japanische Bento-Kultur zu verstehen und zu erkunden. Es muss gesagt werden, dass Japan'Die kulturelle Exportfähigkeit des Landes ist in diesem Bereich recht stark.